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清明即将到来,吃青团这些需要注意!

发表时间:2021-04-02 17:02

青团(也称艾糍:艾草和糯米制作的糍粑)

作为我国的传统美食小吃

一直深受广大群众的喜爱

尤其在清明节

吃青团更是成了一些地方的传统

美食千千万 / 唯独愛青团

青团

青团虽好,有些注意事项也一定要知道


以下几类人群吃青团、艾糍要注意了!


消化能力比较弱的老人或孩子要少吃

青团的主要成分是糯米,是一种极难消化的食品,对消化功能不好的老人和孩子来说,多吃青团会影响自身消化系统。

糖尿病人要少吃

同时,青团中的油和糖比重较多,食用青团对一些患有糖尿病患者或有活动性口腔溃疡的人来说,反而是雪上加霜。因此,建议这一类人群食用青团应适可而止,不要多吃。

以下几种病症者不宜吃

此外,患有胃炎、胰腺炎、胆囊炎、胆结石等的病人也不宜吃青团。

青团吃多了

不消化怎么办?

方法一:

配和山楂、酸奶等一起食用。

由于青团的成分多为糯米,罗莎主任建议为避免加重肠胃负担,最好搭配一些富含膳食纤维的蔬菜、酸奶或山楂一同食用。山楂、酸奶本身具有健胃消食的作用,可以更好的帮助消化。

方法二:

可食用一些健胃消食片或保和丸,也可以多揉揉肚子,敲打一下足三里穴位。

吃青团的两大不要


一、青团不要吃冷着吃


按照传统的习俗上,清明节也习惯吃寒食,因而也叫寒食节,所以很多地方青团一般是吃冷的。

但是从消化内科的角度上来说,青团最好要趁热吃,因为冷却后的青团淀粉会老化,这不仅使口感变差,消化吸收率也会随之降低,同时还容易感染肠道疾病。


二、青团不要与肥肉同吃


同时提醒,青团与肥肉同吃,会加重肠胃负担,容易引起消化不良等症状


春季养生小贴士


春分过后饮食应以清淡为主

在春分的时候养生要注意

在这时候进补要适度

因为一年四季有

“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点

立春的这段时间里

不论是食补还是药补

进补量都要逐渐减少

以便逐渐适应即将到来的

春季舒畅、升发、条达的季节特点

与此同时

减少食盐、糖的摄入量也很关键

因为咸味入肾

吃盐过量易伤肾气

不利于保养阳气

在春季的时候还是应该以清淡饮食为主

这样才有助于健康

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